Die Gesetzgebung verpflichtet alle Lebensmittel verarbeitenden Betriebe zur Selbstkontrolle, die auf den Grunds\u00e4tzen des HACCP-Systems beruht.<\/p>\n
Es geht darum, durch die Anwendung der guten Verfahrenspraxis m\u00f6gliche Gesundheitsrisiken bei der Herstellung, Lagerung, Verarbeitung und Abgabe von Lebensmitteln auf ein akzeptables Minimum zu reduzieren.<\/p>\n
Die Dokumentationen sind bei beh\u00f6rdlichen Kontrollen zur Einsicht vorzulegen. S\u00e4mtliche Mitarbeitenden m\u00fcssen \u00fcber diese Punkte informiert sein und diese befolgen.<\/p>\n
F\u00fcr die Umsetzung eines auf den Vorschriften beruhendes, in der allt\u00e4glichen Praxis anwendbares und f\u00fcr alle Mitarbeitenden leicht verst\u00e4ndliches Konzept fehlt es oft an Zeit.<\/p>\n
Diese Aufgabe \u00fcbernimmt ALINNOVA GmbH f\u00fcr Sie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Gesetzgebung verpflichtet alle Lebensmittel verarbeitenden Betriebe zur Selbstkontrolle, die auf den Grunds\u00e4tzen des HACCP-Systems beruht. Es geht darum, durch die Anwendung der guten Verfahrenspraxis m\u00f6gliche Gesundheitsrisiken bei der Herstellung, Lagerung, Verarbeitung und Abgabe von Lebensmitteln auf ein akzeptables Minimum Weiterlesen<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alinnova.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alinnova.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alinnova.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alinnova.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alinnova.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.alinnova.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":255,"href":"https:\/\/www.alinnova.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31\/revisions\/255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alinnova.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}